Pulpo con tortita de huauzontle, emulsión de longaniza de Valladolid y caldo de jitomate criollo.
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Aguachile verde de camarón con manzana, pepino y polvo de algas.
Pan brioche Helado de pan de muerto, teja de betabel y camote, espuma de calabaza de castilla y flor de cempasúchil. .
Arroz con leche servido con helado de canela, piel de soja y chocolate tostado.
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Restaurante de cocina mexicana contemporánea
$9.99 USD